Si tens bona memòria recordaràs que en lúltima classe pràctica de Laboratori del vostre curs de primer de batxillerat, vam dur a terme una experiència molt senzilla:
En una proveta de 100 mL vam mesurar exactament 100 mL d'aigua. En una altra proveta igual vam mesurar exactament 100 mL d'etanol (alcohol etílic).
Al preguntar el professor per quin volum obtindriem al mesclar el contingut de les dues provetes en una altra proveta més gran, tots/es responguereu que 200 mL de mescla.
Per a demostrar la vostra proposta de solució, cada equip agafà una proveta de 250 mL i abocà dins els 100 mL d'aigua i els 100 mL d'alcohol etílic. Per a sorpresa general, en tots els equips es van obtenir 190 mL de mescla.
A partir d'aquesta experiència, intenta contestar les qüestions que et plantege:
Què ha passat en els 10 mL que falten?
Té algo que veure l'ordre en què aboquem els líquids en la contracció del volum?
Si separem (per destil·lació) l'alcohol de l'aigua, tornariem a tenir 100 mL de cada líquid?
Pots ajudarte a trobar respostes en llibres o pàgines webs on es parle de la teoria atómico-molecular.
També podràs agafar orientaciosn en simulacions del estats de la matèria com el que trobaràs al següent enllaç http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/estados/estados1.htm
Molt interessant, Ernest, gràcies per compartir els teus coneixements químics!
ResponderEliminarEl teu blog mereix estar ja enllaçat en el general de l'institut, crec que sí seguirá endavant. Ànims.